Sacher-Torte tra storia e mito. La versione di Battistini.
15/01/2019
Gusto raffinato, squisito cioccolato e un pizzico di leggenda…Tre ingredienti
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Il Natale è la festa più attesa dell’anno, quella che sa di famiglia, di ricordi e di attese. Anche la nostra pasticceria si sta preparando ad accogliere la magia di questa festa.
L’affetto che ha legato e che lega tuttora l’imperatrice Maria
Il 2018 si sta rivelando l’anno delle monoporzioni: belle alla vista, curate nei dettagli, sfiziose, gustose e facilmente trasportabili. Il risultato è una piccola pasticceria assortita […]
A Parma, come in molte città italiane, la calura estiva
Dite la verità: almeno una volta vi sarete imbattuti nella preparazione del Pan di Spagna, magari raggiungendo risultati non soddisfacenti. Non vi preoccupate vi forniamo la nostra ricetta speciale. […]
Secondo AILI– Associazione Italiana Latto-Intolleranti – in Italia oltre il
Nel nostro Atelier a Parma è iniziata la produzione dei
Per gelatai, pasticceri, ristoratori, fornai e golosi di tutto il
Il 13 gennaio per i parmigiani è una data speciale: