Mignon Tiramisù al Caramello Salato

Quando si cerca di rinnovare la tradizione è bene procedere sempre “cum grano salis”, come dicevano gli antichi. E a volte il consiglio è da prendere alla lettera! Abbiamo aggiunto una glassa al caramello salato ad una classica crema al mascarpone e il risultato è una mignon al tiramisù con un pizzico di sapore e di originalità in più.