Torta Venti Venti

Una torta che più che moderna è… contemporanea!
È stata ideata infatti dal nostro pasticciere Alessandro Battistini per festeggiare la nomina di Parma a capitale italiana della cultura nel 2020. Il colore – giallo Parma – e gli ingredienti (zabaione, nocciola, cioccolato e un pizzico di… spirito), ricordano la pasticceria tradizionale parmigiana, ma il gioco di consistenze e sapori ne fanno un dolce adatto anche ai palati di oggi e a tutti coloro che, come noi, amano la nostra città e vogliono continuare a celebrarla.