Se c’è una festa in cui anche i più insospettabili cedono alla dolcezza, questa è di certo San Valentino!
E noi della Pasticceria Battistini siamo qui apposta per offrire a loro, come a tutti gli innamorati, il dolce perfetto per festeggiare assieme.
Abbiamo realizzato versioni a forma di cuore delle nostre torte più amate e creazioni nuove, fatte apposta per celebrare l’amore in tutte le sue forme.
Per chi ha voglia di un piccolo, delizioso pensiero, della misura giusta per essere diviso in due, o da regalarsi a vicenda, consigliamo le nostre monoporzioni:
- Foresta Nera Nera, con glassa rosa, mousse fondente 70%, amarene semicandite, gelée all’amarena e sablé al cacao.
- Eleonora, con glassa rossa, mousse al cioccolato bianco e vaniglia, gelée al lampone, biscuit bianco e fondo croccante.
- L’Amour, con glassa rossa, mousse allo champagne, dadolata di fragole e frolla sablé al cacao.
- Duchessa, con frolla alla nocciola, chantilly al cioccolato, zabajone e ciliegia rossa candita.
- Umami ancora, con mousse alla fragola, gelée all’aceto balsamico, cremoso fondente e biscuit al cacao.
Chi preferisce festeggiare San Valentino con altre coppie di amici o con la famiglia (o vuole tenersene una fetta anche per il giorno dopo!), può scegliere le nostre torte, classiche e moderne:
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Crostata Rose rosse per te
– Namelaka al lampone ed essenza di rosa
– Crema al gianduja
– Pralinato pecan, nocciole, arachidi
– Frolla sablé al cacao -
Crostata Love me
– Namelaka fondente
– Crema di mandorle e cacao
– Amarene semicandite
– Frolla sablé al cacao
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Crostata Dolcesole
– Namelaka alla vaniglia
– Crema al limone
– Crema di mandorle
– Frolla sablé bianca
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Torta Clara
– Glassa lucida rossa
– Mousse al cioccolato al latte e frutto della passione
– Crema esotica
– Biscuit bianco
– Frolla sablé bianca
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Torta Sofia
– Glassa lucida bianca
– Mousse al thè nero
– Cremoso allo yuzu
– Biscuit al cacao
– Frolla sablé al cacao
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Torta Chantilly
– Pan di Spagna
– Bagna analcolica
– Chantilly crema
– Chantilly cioccolato
– Copertura di panna montata e crema pasticciera
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Torta Zuppa inglese
– Pan di Spagna
– Bagna alcolica
– Chantilly cioccolato
– Zabajone
– Copertura di glassa al cioccolato e zabajone
Avete già scelto la vostra?
E se quest’anno non avete nessuno con cui festeggiare San Valentino, vogliatevi bene e regalatevene una comunque!
L’anno prossimo si vedrà…
