Monoporzioni Battistini: un mini piacere a Parma
Il 2018 si sta rivelando l’anno delle monoporzioni: belle alla vista, curate nei dettagli, sfiziose, gustose e facilmente trasportabili. Il risultato è una piccola pasticceria assortita [...]
Battistini ha messo il gelato nel barattolo. Il gelato artigianale di Parma
A Parma, come in molte città italiane, la calura estiva ha cominciato a prendere piede... Cosa c’è di meglio che [...]
Come preparare il Pan di Spagna in poche e semplici mosse
Dite la verità: almeno una volta vi sarete imbattuti nella preparazione del Pan di Spagna, magari raggiungendo risultati non soddisfacenti. Non vi preoccupate vi forniamo la nostra ricetta speciale. [...]
Biscotti senza latte a Parma: da Battistini sono artigianali.
Secondo AILI– Associazione Italiana Latto-Intolleranti – in Italia oltre il 50% della popolazione è affetta da intolleranza al lattosio. Un [...]
Uova di cioccolato e colomba. A Parma i dolci tipici di Pasqua sono firmati Battistini
Nel nostro Atelier a Parma è iniziata la produzione dei dolci tipici di Pasqua: le uova di cioccolato e la [...]